Mas que bela notícia para quem devora pipocas como eu. Principalmente as antigas 33 cêntimos, actuais 45 cêntimos, Pingo Doce. Estão a acabar - ainda bem que comprei uma dispensa cheia delas. É que as suas acções estão a subir em flecha.
"Pipocas têm mais antioxidantes que a fruta
Um grupo de investigadores revelou que as pipocas têm níveis mais elevados de antioxidantes que a fruta ou os legumes. As conclusões foram apresentadas na conferência Sociedade Americana de Química.
Joe Vinson, professor de Química na Universidade de Scranton, disse que «nunca ninguém analisou as pipocas sob este ponto de vista».
Apesar de não ser conhecida a quantidade de antioxidantes que o corpo humano absorve das pipocas, o estudo indica que estas têm uma elevada concentração de polifenóis, antioxidantes que diminuem os danos provocados pelos “radicais livres” que se encontram noutros alimentos bons para a saúde.
Apesar do sucesso do estudo, os investigadores alertam as pessoas para não deixarem de comer fruta, pois existem nutrientes nela que noutros alimentos não encontram."
1 comentário:
Não sabia...
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