Candilhes Cuisine #20 - Canto do Paço - Ilha do Pico

“Venha descobrir a boa Gastronomia num espaço acolhedor. Situado na freguesia da Prainha, ilha do Pico, envolto num cenário rural, encontrará o conforto de um espaço elegante com decoração artesanal dos Açores aliada ao prazer de uma excelente refeição.”

É dessa forma que os proprietários daquele que é sem dúvida um dos melhores restaurantes dos Açores, o definem. Uma muito agradável surpresa na já de si admirável pequena freguesia da Prainha, concelho de S. Roque.

Excelente fusão do vigor da Natureza, com o basalto negro, trabalhado por gerações de Picarotos (ou Picoenses, como preferirem) e com conforto dos nossos dias. As tradições gastronómicas e os sabores da ilha, e não só, ocupam, como não podia deixar de ser o lugar de destaque, com uma apresentação muito interessante, acompanhada por um serviço muito profissional, por outras palavras, dinâmico, atencioso, esclarecedor e, acima de tudo simpático.

Num espaço tão bem pensado e melhor ainda executado, onde os mais infames detalhes, que muitas vezes são marginalizados por outros, no Canto do Paço são alvo de especiais atenções. Desde o grafismo do logótipo, à muito bem escolhida decoração, passando pelo desenho do espaço, com especial destaque para o bar e a sua sala, ou melhor dizendo, o seu refúgio superior, a sala de jantar cave (antiga adega, ou não tivéssemos nós na terra do Verdelho, do Czar, entre outros néctares dos Deuses), sem esquecer a outros pormenores tão importantes nos dias que correm, como por exemplo o parque de estacionamento e o indispensável espaço na internet.

Sem dúvida um espaço único, onde o basalto negro, a madeira, o requinte, bom gosto, os sabores dos Açores e a simpatia das nossas Gentes fundiram-se para deleite dos seus visitantes. Um verdadeiro orgasmo gastronómico.

Gostamos: do espaço - absolutamente fantástico, da decoração, do atendimento, da freguesia e, como não poderia deixar de ser da comida a do preço justo. Espaços desses merecem uma muito maior divulgação

Gostamos menos: tal como nos aeroportos, nada a declarar – repare que em duas dezenas de visitas, essa é apenas a segunda vez que utilizamos essa expressão, o que mostra o real valor do Canto do Paço.

Apreciação: 5,5 em 5 Candilhes possíveis.

Morada: Rua do Ramal – Prainha
9940 – 062 São Roque do Pico

Telefone: 292 655 020 - 914 742 302

Agradecimentos: o nosso amigo César pela excelente sugestão, companhia, pelo magnifico trabalho e por ser um tão bom anfitrião na Quinta da Ribeira da Urze !