Como a tarefa já estava a ser quase impossível, o Candilhes resolveu convidar algum dos seus amigos para ajudar a descobrir os restaurantes da nossa terra. Começamos por um aniversariante – Sário Ponte (já agora parabéns Sário) que, muito bem acompanhado, experimentou a Pizzaria Ponsi na Avenida D. João III e fez-nos o favor de escrever esta excelente crónica profissional já que o Sário é neste momento Sub-Chefe de sala do único restaurante dos Açores galardoado com o Garfo de Oiro – a Colmeia.
Apesar de muito jovem já possui um interessante currículo. Formado numa das melhores escolas profissionais da Europa – a Escola Profissional de Capelas sendo disso prova os vários campeões europeus e mundiais de profissões, o técnico de hotelaria, restauração e eventos é um das pedras basilares da Colmeia Restaurante.
Este bom restaurante, situado na Avenida D. João III, prometeu cativar os bons apreciadores da famosa mãe pizza italiana. O cozinheiro Sicíliano, fazia pizzas há mais de 20 anos, foi ele quem inaugurou este espaço onde as fabulosas receitas ainda lá estão sendo a gerência, a mesma do famoso Colégio 27.
Ao entramos, somos recebidos por uma senhora muito simpática, onde o sorriso predomina. Deparamo-nos com um ambiente muito acolhedor, calmo e quente onde os aromas de cada condimento não passam despercebidos e a música italiana até cai bem.
Já sentados e com a velinha acesa, escolhemos uma das delicias da casa, uma pizza mediterrânea onde a rúcula sobressai. Ao virar a página apercebemo-nos da diminuta variedade dos vinhos, não tendo sido, portanto, a mais seleccionada, apesar da presença dos vinhos.
Os preços são extremamente convidativos, uma média de 12 euros por pessoa que vale a pena comprovar. Aqui fica uma boa recomendação da grande aposta desta gerência, parabéns.
Gostamos mais: da acessibilidade dos preços à qualidade de todo o restaurante, pizza, pastas, ambiente e simpatia do serviço.
Gostamos menos: pouca escolha na carta de vinhos.
Apreciação: 4.8 Candilhes em 5 possíveis.
Morada: Avenida D. João III, Ponta Delgada
Telefone: 296 381 111
Sugestão: um guardanapo de pano fazia a grande diferença, tendo em conta o belíssimo ambiente.
Sário Ponte / Sofia Oliveira
Sário Ponte / Sofia Oliveira
5 comentários:
Gosto desse, gosto, gosto.
parabéns Sário!
Eu viro as costas e pega tudo a falar de comida...LOL
Parabéns "Candilhes Honorários" Sário e Sofia!
O nosso muito obrigado pelo post!
E mais espaço!!! Também dava jeito...
Cara Yargo assim, mais pequenino é mais “cosy “, mais romântico. E assim como o casal que está ao lado está mais perto poupamos nas palavras. Repare: imagine que estão dois casais em mesas paralelas, que não se conhecem. O homem de um dos casais vira-se para sua companhia e diz: os teus olhos são as mais finas pérolas que alguma vez o Mundo viu! O outro homem aproveita logo a deixa e vira-se para sua companheira e diz: querida falo minhas as palavras dele! Está a ver é preciso ver sempre o lado positivo!
Cumprimentos compridos!
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